Vědecké práce Výzkumného ústavu bramborářského v Havlíčkově Brodě jsou odborným periodikem, ve kterém je možné uveřejňovat vědecké články pracovníků zabývajících se příslušnou problematikou bez ohledu na pracoviště a stát vydavatele. Zveřejněny jsou celé texty prací s členěním odpovídajícím struktuře vědecké práce (souhrn, úvod, materiál a metody, výsledky, diskuse, závěr), případně krátká odborná sdělení. Příspěvky jsou uveřejňovány v českém nebo anglickém jazyce, vždy obsahují anglický souhrn.